आहार विविधता हेतु वाइल्ड फूड्स

सन्दर्भ:

: इंडियन स्कूल ऑफ बिजनेस (ISB) द्वारा किए गए एक अध्ययन में महिलाओं की आहार विविधता में वाइल्ड फूड्स (जंगली खाद्य पदार्थों) के महत्वपूर्ण योगदान पर प्रकाश डाला गया है, खासकर ग्रामीण भारत के आदिवासी क्षेत्रों में।

क्या हैं वाइल्ड फूड्स:

: जंगली खाद्य पदार्थ वे खाद्य पदार्थ हैं जो जंगलों, खेतों या जल निकायों जैसे प्राकृतिक वातावरण से एकत्र या काटे जाते हैं।
: इन खाद्य पदार्थों की खेती या खेती मानवीय हस्तक्षेप से नहीं की जाती है
: जंगली खाद्य पदार्थों के उदाहरणों में ब्लैकबेरी और रास्पबेरी जैसे जामुन और मोरेल और चैंटरेल जैसे मशरूम शामिल हैं।
: नेचर फूड पत्रिका में प्रकाशित शोध से पता चला है कि जंगलों और सामान्य भूमि से एकत्र किए गए खाद्य पदार्थ महिलाओं के आहार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, खासकर जून और जुलाई के महीनों के दौरान जब अन्य फसलें अभी भी बढ़ रही होती हैं।
: निष्कर्ष विशेष रूप से वन-निवास समुदायों में पोषण सुरक्षा के लिए जंगली खाद्य पदार्थों के महत्व पर प्रकाश डालते हैं, और वर्षा आधारित फसलों को प्रभावित करने वाले जलवायु झटके के दौरान भोजन की खपत को स्थिर करने में उनकी भूमिका पर प्रकाश डालते हैं।