सन्दर्भ:
: हाल ही में, राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी उद्यमिता एवं प्रबंधन संस्थान, कुंडली (NIFTEM-K) ने हाइब्रिड कंट्रोल्स एंड इंटेलिजेंस अर्थात SARTHI प्रणाली के साथ सोलर असिस्टेड रीफर ट्रांसपोर्टेशन की शुरुआत की है।
SARTHI प्रणाली के बारे में:
: यह फसल कटाई के बाद खराब होने वाले खाद्य पदार्थों के परिवहन में होने वाले नुकसान को कम करने का एक अभिनव समाधान है।
: इसकी विशेषताएं- इसमें फलों और सब्जियों को अलग-अलग तापमान पर स्टोर करने के लिए डिज़ाइन किए गए दोहरे डिब्बे हैं, जो उनकी अनूठी भंडारण आवश्यकताओं को संबोधित करते हैं।
: यह IoT और वास्तविक समय की निगरानी का एकीकरण है।
: सेंसर से प्राप्त डेटा को IoT (इंटरनेट ऑफ़ थिंग्स) के साथ एकीकृत किया जाता है और क्लाउड पर भेजा जाता है जिसे ताजे फलों और सब्जियों के परिवहन के दौरान होने वाले गुणवत्ता मापदंडों और शारीरिक परिवर्तनों के बारे में वास्तविक समय की जानकारी प्राप्त करने के लिए मोबाइल ऐप का उपयोग करके डाउनलोड किया जा सकता है।
: इसके सेंसर तापमान, आर्द्रता, एथिलीन और CO2 के स्तर को मापते हैं, गुणवत्ता मूल्यांकन के लिए मोबाइल ऐप पर डेटा भेजते हैं।
: इस प्रणाली में एक सौर ऊर्जा चालित एयर हैंडलिंग यूनिट भी शामिल है जो ठहराव के दौरान तापमान नियंत्रण सुनिश्चित करती है।
SARTHI प्रणाली केमहत्व:
: यह डिज़ाइन शेल्फ़ लाइफ़ बढ़ाने में मदद करता है और ठंड लगने या नमी की कमी के कारण होने वाले नुकसान को कम करता है।
: यह तकनीक ट्रांसपोर्टरों को सूचित निर्णय लेने, खराब होने का पता चलने पर संभावित रूप से उत्पाद को नज़दीकी बाज़ारों में भेजने, ऊर्जा की बर्बादी को कम करने और कार्बन पदचिह्नों को कम करने में मदद करती है।