सन्दर्भ:
: असम ने GI-टैग्ड कार्बी आंगलोंग अदरक के 1.2 मीट्रिक टन के अपने पहले ट्रायल एक्सपोर्ट कंसाइनमेंट को लंदन के लिए हरी झंडी दिखाकर खेती-बाड़ी में एक बड़ी उपलब्धि हासिल की है।
कार्बी आंगलोंग अदरक के बारे में:
- कार्बी आंगलोंग अदरक, अदरक की एक प्रीमियम वैरायटी है जो अपनी खास खुशबू, तेज़ तीखेपन और दवा वाले गुणों के लिए जानी जाती है।
- इसे जियोग्राफिकल इंडिकेशन (GI) टैग मिला है, जो इसकी खास शुरुआत और क्वालिटी को सर्टिफ़ाई करता है।
- पाए जाने वाला क्षेत्र:
- असम के कार्बी आंगलोंग ज़िले में उगाया जाता है।
- ज़्यादातर सिंघासन पहाड़ियों में पारंपरिक झूम (बदलकर खेती) और तिला खेती के तरीकों से उगाया जाता है।
- प्रमुख विशेषताएं:
- खुशबूदार और तीखा: ज़्यादा एसेंशियल ऑयल कंटेंट के साथ तेज़, मिट्टी जैसे स्वाद के लिए जाना जाता है।
- दवा का महत्व: पाचन और सूजन कम करने वाले गुणों के लिए पारंपरिक दवा में इस्तेमाल होता है।
- ऑर्गेनिक और पारंपरिक खेती: ज़्यादातर पुराने खेती के तरीकों से उगाया जाता है, जिससे इसकी कुदरती क्वालिटी बढ़ती है।
- मार्केट में ज़्यादा डिमांड: खाना बनाने, दवा बनाने और प्रोसेसिंग इंडस्ट्री के लिए पसंद किया जाता है।
- इसका महत्त्व:
- GI पहचान एक्सपोर्ट वैल्यू बढ़ाती है और लोकल किसानों को बेहतर कीमत दिलाती है।
- वैल्यू-एडेड और इलाके के हिसाब से ब्रांडिंग के तहत खेती के एक्सपोर्ट में विविधता लाने की भारत की स्ट्रेटेजी को सपोर्ट करता है।