पुंगनूर गाय

सन्दर्भ:

: प्रधानमंत्री को हाल ही में अपने नई दिल्ली आवास पर कई पुंगनूर गाय (Punganur Cow) को अपने हाथों से चारा खिलाते देखा गया था।

पुंगनूर गाय के बारे में:

: लगभग 70-90 सेमी लंबा और 200 किलोग्राम से कम वजन वाला, यह दुनिया की सबसे बौनी मवेशियों की नस्लों में से एक है।
: यह आंध्र प्रदेश के चित्तूर जिले के पुंगनूर गांव की मूल निवासी है।
: इसमें सूखे के प्रति उच्च लचीलापन है और यह कम गुणवत्ता वाले चारे को भी अपना सकता है।
: यह अपने दूध के लिए भी बेशकीमती है, जिसमें उच्च वसा सामग्री होती है, जो इसे घी के उत्पादन के लिए आदर्श बनाती है।
: एक पुंगनूर गाय प्रतिदिन लगभग 1 से 3 लीटर दूध दे सकती है, और दूध में वसा की मात्रा 8 प्रतिशत होती है, जबकि अन्य देशी नस्लों में यह 3 से 4 प्रतिशत होती है।
: दूध ओमेगा फैटी एसिड, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है।
: यह सफेद, भूरे या हल्के भूरे से गहरे भूरे या लाल रंग की होती है।
: कभी-कभी लाल, भूरे या काले धब्बों के साथ सफेद रंग मिश्रित जानवर भी देखे जाते हैं।
: इसका माथा चौड़ा और सींग छोटे होते हैं।
: सींग अर्धचंद्राकार होते हैं और अक्सर पुरुषों में पीछे और आगे की ओर मुड़ते हैं और महिलाओं में पार्श्व और आगे की ओर मुड़ते हैं।
: पुंगनूर गायों को पर्यावरण के अनुकूल माना जाता है, उन्हें संकर नस्लों की तुलना में कम पानी, चारा और जगह की आवश्यकता होती है।

पुंगनूर गाय का सांस्कृतिक महत्व:

: आज भी, आंध्र प्रदेश के कई मंदिर, जिनमें प्रसिद्ध तिरुपति तिरुमाला मंदिर भी शामिल है, क्षीर अभिषेकम (भगवान को दूध चढ़ाना) के लिए पुंगनूर गाय के दूध का उपयोग करते हैं।